ส่วนประกอบ :

1. น้ำพริกเครื่องแกงทำเอง

2. น้ำมันหมูสำหรับคั่วพริกแกง

3. ขาหมูต้ม

4. ผักแค (ใบชะพลู)

5. ดอกข่า หน่อข่า

6. ขิงป่า

7. พริก

8. เล็บครุฑ

9. พญายอ (เสลดพังพอนตัวเมีย)

10. ผักก้านตรง

11. ใบพริก

12. ผักชะอม

13. ผักปลาบ

14. ผักเผ็ดห้อ

15. ผักเผ็ดขมุ

16. ผักเผ็ดเมือง

17. มะเขืออ่อน

18. เห็ดลม

19. หน่อไม้สดต้มแล้ว

20. ตำลึง

21. มะแคว้ง

22. สะค้านเถา

23. สะค้านใบ

24. เมล็ดถั่วดำ

25. ผักชีฝรั่ง

26. น้ำสะอาด

​

ส่วนประกอบสำหรับทำน้ำพริกเครื่องแกง (นำมาโขลกรวมกัน) :

1. กระเทียม

2. พริก

3. ตะไคร้

4. ข่า

5. น้ำซุปต้มกระดูก

6. กะปิ (นำไปย่างไฟก่อน)

7. หัวหอม

8. ปลาร้า (หากเป็นตัวนำไปห่อใบตองหมกไฟก่อน)

9. มะแหลบ